Tort de ciocolata Philadelphia

Avand cacao la baza si branza deasupra, tortul de ciocolata Philadelphia este un desert foarte bun si usor de preparat.

IMG-20150105-WA0024 (Copy)

Aveti nevoie de:

Pentru stratul de ciocolata:

– 150 grame faina

– 200 grame unt topit

– 50 grame cacao

– 200 grame zahar brun

– 2 oua

Pentru stratul de crema de branza

– 300 grame branza cremoasa Philadelphia (puteti folosi ricotta sau mascarpone)

– 4 linguri de zahar brun

– doua linguri de faina

– 2 oua

– continutul unei pastai de vanilie (sau o lingurita de esenta)

– zahar pudra pentru finisare

Mod de preparare:

Pentru strtatul de ciocolata

Intr-un castron turnati untul topit, zaharul, cacao si ouale si amestecati bine bine (daca aveti folositi un blender electric) Adaugati incet faina deasupra si continuati sa amestecati pana cand mixul s-a omogenizat complet.

Turnati mixul intr-o tava rotunda (cu baza detasabila daca aveti) unsa cu putin unt inainte.

Pentru stratul de branza:

Intr-un alt castron amestecam branza, zaharul, faina, vanilia si alte doua oua. Amestecam bine bine aceste ingrediente (iarasi cu mixerul electric daca avem)

Turnam acest amestec deasupra amestecului de ciocolata dupa care cu o furculita amestecam putin si usor cele doua straturi.

Introducem la cuptor la 180 de grade pentru 40 – 45 de minute. Momentul in care stratul de branza incepe sa se arda este momentul in care prajitura este gata.

Desertul delicious este gata, Pofta Buna!

IMG-20150105-WA0027 (Copy)

Stratul de ciocolata

IMG-20150105-WA0023 (Copy)

IMG-20150105-WA0025 (Copy)

IMG-20150105-WA0028 (Copy)

IMG-20150105-WA0030 (Copy)

Stratul de branza

IMG-20150105-WA0026 (Copy)

IMG-20150105-WA0029 (Copy)

IMG-20150105-WA0032 (Copy)

Etapa finala

IMG-20150105-WA0024 (Copy)

IMG-20150105-WA0031 (Copy)

Advertisements

1 Comment

Filed under Deserturi

One response to “Tort de ciocolata Philadelphia

  1. Recunosc ca sunt inebunita dupa prajituri dar silueta trebuie mentinuta asa ca doar ciugulesc cate un pic. Nu am mancat tort cu crema de branza asa ca m-ai facut curioasa. Ma voi apuca de treaba!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s