Matcha, ceaiul ceremoniei japoneze

De cand am inceput sa consum zilnic ceai, pe post de cafea chiar la micul dejun, mi-au trecut prin mana tot felul de carti despre ceaiuri si povestile din spatele prepararii lor. In Japonia exista chiar ceremonii ale ceaiului, un ingredient care sta de cateva sute de ani la baza acestor ceremonii fiind ceaiul Matcha (pudra de ceai verde). Nu oricine are ocazia sa asiste la un astfel de ritual traditional japonez, insa avand in vedere ca ceaiul Matcha se gaseste acum foarte usor si la noi (la doar un click distanta) putem sa ne bucuram macar de experienta prepararii si servirii in propria casa.